Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Angus, Fiona
Redactie:	Angus, Fiona
Titel:	Developing Children's Food Products
Uitgever:	Elsevier Science & Technology
ISBN:	9781845694319
Serie:	Woodhead Publishing Series in
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 211,63
Verschijningsdatum:	16-02-2011
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Postgraduate, Research & Scholarly
Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	charts

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	264
Hoogte mm.:	234
Breedte mm.:	165
Dikte mm.:	21
Gewicht gr.:	550

 

Inhoud:

Children's growth, development and health potentials are dependent on the nutrient quantity and quality of their diet, yet many children's diets are not optimal. This book reviews key topics in this area.