Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Bielenberg, Andy
Redactie:	Bielenberg, Andy
Titel:	Irish Flour-milling A Thousand Year History
Uitgever:	The Lilliput Press Ltd
ISBN:	9781843510192
Land van oorsprong:	Ireland
Prijs:	€ 21,28
Verschijningsdatum:	21-01-2004
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Undergraduate
Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	Ill.(some col.).

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	288
Hoogte mm.:	233
Breedte mm.:	157
Dikte mm.:	23
Gewicht gr.:	418

 

Inhoud:

This work covers essays which unfold the history of the Irish flour-milling industry from the medieval period to the 21st century. Milling was one of Ireland's foremost industries, playing an important role in the local economy of many districts, and servicing farmers' needs.