Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Allen, Graham
Titel:	Catering and Food Services Recipe for Fifty Kitchen Operation and Manageme
Uitgever:	Trafford Publishing
ISBN:	9781426918773
Land van oorsprong:	Canada
Prijs:	€ 26.17
Verschijningsdatum:	22-09-2010
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	General cookery & recipes
Geillustreerd:	black & white illustrations

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	428
Hoogte mm.:	273
Breedte mm.:	210
Dikte mm.:	24
Gewicht gr.:	988