Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Visser, R.G.F.
Redactie:	Visser, R.G.F.
Titel:	Advances in Pectin and Pectinase Research
Uitgever:	Springer-Verlag New York Inc.
ISBN:	9781402011443
Editie:	2003 ed.
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 332.74
Verschijningsdatum:	28-02-2003
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Postgraduate, Research & Scholarly
Categorie:	Enzymology
Geillustreerd:	X, 506 p.

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	506
Hoogte mm.:	297
Breedte mm.:	210
Gewicht gr.:	1990

 

Inhoud:

The second international symposium on Pectins and Pectinases was organised by Wageningen University and Research Centre and was held in Rotterdam, May 6-10, 2001. This book contains keynote lectures and other oral presentations and provides an update about the research.