Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Pence, Gregory E.
Titel:	Designer Food Mutant Harvest or Breadbasket
Uitgever:	Rowman & Littlefield
ISBN:	9780742508392
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 30.55
Verschijningsdatum:	18-02-2002
Bericht:	Langere levertijd (5-7 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Undergraduate
Categorie:	Food & beverage technology

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	256
Hoogte mm.:	233
Breedte mm.:	158
Dikte mm.:	20
Gewicht gr.:	460

 

Inhoud:

'Designer Food' addresses questions surrounding the ethics of genetically modified food, as well as considering such issues as the symbolic importance of food, world hunger, food terrorism and sabotage, and public participation in the debate surrounding genetically modified food.