Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Fine, Ben
Titel:	Political Economy of Diet, Health and Food Policy
Uitgever:	Taylor & Francis Ltd
ISBN:	9780415163668
ISBN boekversie:	9781134713547
Serie:	Routledge Frontiers of Political Economy
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 230.95
Verschijningsdatum:	01-10-1998
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Food manufacturing & related industries

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	176
Hoogte mm.:	216
Breedte mm.:	138
Gewicht gr.:	322

 

Inhoud:

This book presents a critical exposition of food systems theory and analyses the existing approaches to food consumption. Subjects discussed include the impact of the EU, lack of policy in the UK and resolving the diet paradox.