Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Olson, Kent D.
Redactie:	Olson, Kent D.
Titel:	Organic Food Consumers' Choices and Farmers
Uitgever:	Springer-Verlag New York Inc.
ISBN:	9780387395814
ISBN boekversie:	9780387395821
Editie:	2007 ed.
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 212,95
Verschijningsdatum:	11-05-2007
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Professional & Vocational
Categorie:	Organic farming
Geillustreerd:	64 Tables, black and white; 26 Illustrations, black and white; XVI, 200 p. 26 illus.

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	200
Hoogte mm.:	235
Breedte mm.:	155
Gewicht gr.:	494

 

Inhoud:

The book gives an overview of the organic food sector, both in Italy and in the US. It covers economic issues raised by organic farming, taking into account the consumer's needs but also the managerial and budget constraints experienced by the farmers.