Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Bender, David A.
Titel:	Nutrition: A Reference Handbook
Uitgever:	Oxford University Press
ISBN:	9780192623683
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 294.28
Verschijningsdatum:	03-10-1996
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Physiology
Geillustreerd:	line figures and tables

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	612
Hoogte mm.:	253
Breedte mm.:	194
Dikte mm.:	38
Gewicht gr.:	1406

 

Inhoud:

This book provides in a single volume all of the nutritional information that is likely to be needed by people working in the broad fields of diet and health, food and nutrition, in the form of an encyclopedia dictionary with comprehensive and clearly annotated tables of data, all citing the original literature sources.