Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Rimas, Andrew; D. G. Fraser
Titel:	Empires of Food Feast, Famine and the Rise and Fall of Civilizations
Uitgever:	Cornerstone
ISBN:	9780099534723
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 15,94
Verschijningsdatum:	07-07-2011
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - levertijd onbekend

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Food & society

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	320
Hoogte mm.:	197
Breedte mm.:	366
Dikte mm.:	22
Gewicht gr.:	228

 

Inhoud:

For thousands of years we have grown, cooked and traded food, and over that time much has changed. Fraser and Andrew Rimas compellingly show, the abundance that we all enjoy comes at a price, and unless we think of a more sustainable way to grow, eat and enjoy food, we may find that our civilization reaches its best before date.