Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Riaz, Mian N.
Titel:	Halal Food Production
Uitgever:	Taylor & Francis Inc
ISBN:	9781587160295
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 397,50
Verschijningsdatum:	28-10-2003
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Agricultural science
Geillustreerd:	14 Tables, black and white; 22 Illustrations, black and white

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	398
Hoogte mm.:	234
Breedte mm.:	156
Gewicht gr.:	703

 

Inhoud:

Summarizes the fundamentals of Halal food production. Suitable for food scientists, food manufacturers and other food industry professionals, this work describes Halal food laws and regulations, guidelines for food production, domestic and international food markets and trade and import requirements for various countries.