Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Mathew, Prof. Alan
Redactie:	Mathew, Prof. Alan (Purdue University)
Redacteur:	Mathew, Alan
Titel:	Achieving Sustainable Production of Pig Meat Volume 1 Safety, Quality and Sustainability
Uitgever:	Burleigh Dodds Science
ISBN:	9781786760883
ISBN boekversie:	9781786760906
Serie:	Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 188.50
Verschijningsdatum:	08-06-2018
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Animal husbandry
Geillustreerd:	Color tables, photos and figures

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	290
Hoogte mm.:	160
Breedte mm.:	236
Dikte mm.:	24
Gewicht gr.:	602

 

Inhoud:

Pig meat is the most widely-consumed meat in the world. This volume addresses some of the key challenges facing pig farming such as the continuing threat from zoonoses, ways of maintaining and improving meat quality as well as making pig production more sustainable.