Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Medrich, Alice; Klein, Maya
Titel:	Gluten-Free Flavor Flours A New Way to Bake with Non-Wheat Flours, Including Rice, Nut, Coconut, Teff, Buckwheat, and Sorghum Flours
Uitgever:	Workman Publishing
ISBN:	9781579658069
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 31.90
Verschijningsdatum:	03-10-2017
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Cakes, baking, icing & sugarcraft
Geillustreerd:	100 color photographs

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	368
Hoogte mm.:	254
Breedte mm.:	191
Dikte mm.:	23
Gewicht gr.:	1176

 

Inhoud:

Alice Medrich’s groundbreaking work, which won the James Beard Award for the best book of 2014 in baking and desserts, is now publishing in paperback with a new title that highlights gluten-free baking.