Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Kodali, Dharma R.
Redactie:	Kodali, Dharma R. (Research Professor, Department of Bioproducts and Biosystems Engineering, University of Minnesota, St. Paul, MN, USA)
Redacteur:	Kodali, Dharma R.
Titel:	Trans Fats Replacement Solutions
Uitgever:	Elsevier Science Publishing Co
ISBN:	9780128103807
ISBN boekversie:	9781630670337
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 139.00
Verschijningsdatum:	19-08-2016
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Food & beverage technology

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	468
Hoogte mm.:	229
Breedte mm.:	152
Gewicht gr.:	750