Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Ikeda, Atsuko
Titel:	Sushi Made Simple From Classic Wraps and Rolls to Modern Bowls and Burgers
Uitgever:	Ryland, Peters & Small Ltd
ISBN:	9781849758840
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 27,54
Verschijningsdatum:	14-11-2017
Bericht:	Leverbaar

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Cookery dishes & courses
Geillustreerd:	Over 80 col photographs

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	160
Hoogte mm.:	238
Breedte mm.:	197
Dikte mm.:	17
Gewicht gr.:	668

 

Inhoud:

A masterclass in creative modern sushi from London-based Japanese teacher Atsuko, who combines authentic knowledge and skills with contemporary, innovative ideas to give 60 recipes for rolls, wraps, moulded and deconstructed sushi.