Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Pence, Gregory E.
Redactie:	Pence, Gregory E.
Titel:	Ethics of Food A Reader for the Twenty-First Century
Uitgever:	Bloomsbury Publishing Plc
ISBN:	9780742513334
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 178,80
Verschijningsdatum:	29-12-2001
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Food & beverage technology

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	350
Hoogte mm.:	235
Breedte mm.:	160
Dikte mm.:	27
Gewicht gr.:	500

 

Inhoud:

This volume addresses a range of subjects including the meaning of food, moral analyses of vegitarianism and starvation, the environmental and safety risks of genetically modified food, global food politics, the food industry, and the relationships among food, evolution and human history.