Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Mu, Taihua; Sun, Hongnan
Titel:	Potato Staple Food Processing Technology
Uitgever:	Springer Verlag, Singapore
ISBN:	9789811028328
ISBN boekversie:	9789811028335
Serie:	92 pages, 30 Tables, color; 26 Illustrations, color; 8 Illustrations, black and white; VIII, 92 p. 3
Editie:	1st ed. 2017
Prijs:	€ 66.54
Verschijningsdatum:	05-12-2016
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Professional & Vocational
Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	30 Tables, color; 26 Illustrations, color; 8 Illustrations, black and white; VIII, 92 p. 34 illus., 26 illus. in color.

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	92
Gewicht gr.:	1832

 

Inhoudsopgave:

Singapore