Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Reed, John Shelton
Redactie:	Reed, John Shelton
Redacteur:	Reed, Dale Volberg
Titel:	Cornbread Nation 4 The Best of Southern Food Writing
Uitgever:	University of Georgia Press
ISBN:	9780820330891
Serie:	Cornbread Nation
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 32.82
Verschijningsdatum:	15-04-2008
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	National & regional cuisine
Taal:	English
Geillustreerd:	16 b&w photos

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	320
Hoogte mm.:	235
Breedte mm.:	152
Dikte mm.:	21
Gewicht gr.:	445

 

Inhoud:

This collection of essays in the Southern Foodways Alliance's popular series serves up a fifty-three-course celebration of southern foods, southern cooking, and the people and traditions behind them. The editors bring us a "best of" gathering that will satisfy everyone from omnivorous chowhounds to the most discerning student of regional foodways.