Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Hudson, John C.; Laingen
Titel:	American Farms, American Food A Geography of Agriculture and Food Production in the United States
Uitgever:	Bloomsbury Publishing Plc
ISBN:	9781498508209
ISBN boekversie:	9781498508216
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 125.16
Verschijningsdatum:	16-08-2016
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Human geography
Geillustreerd:	36 b/w illustrations; 2 tables;

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	158
Hoogte mm.:	159
Breedte mm.:	236
Dikte mm.:	19
Gewicht gr.:	390

 

Inhoud:

This book offers a concise interpretation of how food and agriculture are connected. The chapters treat specific crops or livestock types from the point of view of both production and consumption, highlighting the changes that have taken place in both farming strategies and food preferences over the years.