Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Goyal, Megh R.
Redactie:	Goyal, Megh R.
Redacteur:	Meghwal, Murlidhar, Ph.D.
Titel:	Developing Technologies in Food Science Status, Applications, and Challenges
Uitgever:	Apple Academic Press Inc.
ISBN:	9781771884471
ISBN boekversie:	9781315341750
Serie:	Innovations in Agricultural & Biological Engineering
Land van oorsprong:	Canada
Prijs:	€ 149.00
Verschijningsdatum:	22-05-2017
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	22 Tables, color; 21 Illustrations, color; 24 Illustrations, black and white

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	356
Hoogte mm.:	162
Breedte mm.:	240
Dikte mm.:	23
Gewicht gr.:	768