Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Doyle, Michael P.
Redactie:	Doyle, Michael P.
Titel:	Food Safety Risks from Wildlife Challenges in Agriculture, Conservation, and Public Health
Uitgever:	Springer International
ISBN:	9783319244402
ISBN boekversie:	9783319244426
Serie:	Food Microbiology and Food Safety
Editie:	1st ed. 2016
Land van oorsprong:	Switzerland
Prijs:	€ 134.09
Verschijningsdatum:	22-12-2015
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	21 Illustrations, black and white

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	254
Hoogte mm.:	235
Breedte mm.:	155

 

Inhoud:

The second half of the book addresses current guidelines to mitigate microbial food safety risks from wildlife hosts and new regulations proposed by the U.S. Food and Drug Administration in the Food Safety Modernization Act Produce Safety Rule.