Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Allen, Darina
Titel:	Ballymaloe Cookery Course: Revised Edition
Uitgever:	Octopus Publishing Group
ISBN:	9781856267298
Vervangt ISBN:	9781856264105
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 65,25
Verschijningsdatum:	25-10-2007
Bericht:	Leverbaar

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	General cookery & recipes
Geillustreerd:	Illustrations (chiefly col.)
Dewey code:	641.5

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	640
Hoogte mm.:	255
Breedte mm.:	219
Dikte mm.:	42
Gewicht gr.:	2168

 

Inhoud:

Explains 1175 recipes, 370 variations and more than 100 basic skills, from making pastry to the art of carving, from preserving lemons to making delicious home-made pasta, from culturing creamy yogurt to butterflying a leg of lamb.