Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Silverstein, Clara
Titel:	Boston Chef's Table The Best In Contemporary Cuisi
Uitgever:	Rowman & Littlefield
ISBN:	9780762745142
Serie:	Chef's Table
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 25.22
Verschijningsdatum:	01-12-2007
Bericht:	Langere levertijd (5-7 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	National & regional cuisine
Geogr.gebied:	Massachusetts
Dewey code:	641.5974461

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	240
Hoogte mm.:	248
Breedte mm.:	216
Dikte mm.:	13
Gewicht gr.:	62

 

Inhoud:

A full-color book celebrating Boston's culinary heritage and exciting contemporary scene with more than 100 recipes from Boston's top restaurants and chefs, including Todd English, Barbara Lynch, Jasper White, and many more.