Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Hitz, Ciril
Titel:	Baking Artisan Bread 10 Expert Formulas for Baking
Uitgever:	Rockport Publishers Inc.
ISBN:	9781592534531
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 25.28
Verschijningsdatum:	01-10-2008
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	Cakes, baking, icing & sugarcraft
Dewey code:	641.815

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	176
Hoogte mm.:	259
Breedte mm.:	203
Dikte mm.:	14
Gewicht gr.:	506

 

Inhoud:

Offers a formula-based approach to baking bread at home, making the mixing, the rising, and the baking itself more approachable and less intimidating. This book shows how with just 10 formulas readers can create more than 40 different products.