Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Rabone, Pam; Bamunuge, Holly
Co Auteur:	Mark Pickering
Titel:	City & Guilds 7100 Diploma in Professional Cookery Level 1 Candidate Handbook, Revised Edition
Uitgever:	Pearson Education Limited
ISBN:	9780435033729
Serie:	ProActive Hospitality & Catering
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 70.03
Verschijningsdatum:	04-08-2010
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - in herdruk

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Hotel & catering trades
Onderwijsniveau:	Designed / suitable for UK vocational qualifications
Dewey code:	641.57

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	336
Hoogte mm.:	274
Breedte mm.:	218
Dikte mm.:	17
Gewicht gr.:	934

 

Inhoud:

City & Guilds Hospitality & Catering qualifications are supported by a range of textbooks, published in partnership with Heinemann.