Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Mitchell, Eric
Titel:	Smoke it Like a Pro on the Big Green Egg and Other Ceramic Cookers
Uitgever:	Page Street Publishing Co.
ISBN:	9781624140983
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 23,62
Verschijningsdatum:	24-03-2015
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - levertijd onbekend

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Cooking with specific gadgets
Geillustreerd:	60 colour photos
Dewey code:	641.58

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	192
Hoogte mm.:	206
Breedte mm.:	229
Dikte mm.:	18
Gewicht gr.:	664

 

Inhoud:

Covering techniques such as slow smoking, grilling, roasting, baking, wok cooking and using a Dutch oven for deep-frying, this book with step-by-step photos includes recipes such as Coffee Encrusted Pork Tenderloin, Deep-Fried Coconut Shrimp, Bacon-Wrapped Dried Apricots and Baked Brisket Empanadas.