Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Paliyath, Gopinadhan
Co Auteur:	Susan Lurie
Titel:	Postharvest Biology and Technology of Fruits, Vegetables, and Flowers
Uitgever:	John Wiley and Sons Ltd
ISBN:	9780813804088
ISBN boekversie:	9780813806723
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 343.13
Verschijningsdatum:	21-11-2008
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Agronomy & crop production
Dewey code:	634

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	496
Hoogte mm.:	256
Breedte mm.:	186
Dikte mm.:	36
Gewicht gr.:	1076

 

Inhoud:

An increased understanding of the developmental physiology, biochemistry, and molecular biology during early growth, maturation, ripening, and postharvest conditions has improved technologies to maintain the shelf life and quality of fruits, vegetables, and flowers.