Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Sutton, David E.
Titel:	Remembrance of Repasts An Anthropology of Food and Me
Uitgever:	Bloomsbury Publishing Plc
ISBN:	9781859734742
Serie:	Materializing Culture
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 34.59
Verschijningsdatum:	09-01-2001
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	Cookery / food & drink etc
Geillustreerd:	illustrations, bibliography, index
Dewey code:	306.4

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	228
Hoogte mm.:	234
Breedte mm.:	156
Dikte mm.:	12
Gewicht gr.:	352

 

Inhoud:

Offering a theoretical account of the interrelationship of culture, food, and memory, this book deals with anthropology's focus on issues of embodiment, memory, and material culture, in relation to transnational migration and the flow of culture. It argues for the crucial role of a simultaneous consideration of food and memory.