Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Hearn, Lafcadio
Titel:	Lafcadio Hearn's Creole Cook Book
Uitgever:	Pelican Publishing Co
ISBN:	9780882897882
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 25,28
Verschijningsdatum:	30-09-1990
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - levertijd onbekend

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	National & regional cuisine
Geogr.gebied:	USA
Geillustreerd:	illustrations
Dewey code:	641.59763

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	260
Hoogte mm.:	195
Breedte mm.:	145
Gewicht gr.:	595

 

Inhoud:

This cookbook by Lefcadio Hearn shows how Creole cooking can be accomplished with simple, careful preparation. Demonstrating the distinctive culinary tastes of the Creole culture of the 1870s and 1880s, the book is spiced with writings and original recipes from Hearn's years in New Orleans.