Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Harding, Stephen E
Redactie:	Harding, Stephen E (University of Nottingham, UK)
Titel:	Stability of Complex Carbohydrate Structures Biofuels, Foods, Vaccines and Shipwrecks
Uitgever:	Royal Society of Chemistry
ISBN:	9781849735636
ISBN boekversie:	9781849735643
Serie:	Special Publications
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 178.73
Verschijningsdatum:	12-12-2012
Bericht:	Leverbaar

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Carbohydrates
Dewey code:	572.56

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	206
Hoogte mm.:	164
Breedte mm.:	242
Dikte mm.:	18
Gewicht gr.:	468

 

Inhoud:

Based on the proceedings of Stability and Degradation of Complex Carbohydrate Structures: Mechanisms and Measurement discussion meeting organised by the RSC Biotechnology and Carbohydrate Groups.