Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Brown, Douglas Robert
Titel:	Restaurant Manager's Handbook How to Set Up, Operate & Manag
Uitgever:	Atlantic Publishing Co
ISBN:	9780910627979
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 109.13
Verschijningsdatum:	01-11-2007
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - in herdruk

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Professional & Vocational
Categorie:	Hospitality industry
Geillustreerd:	b/w photos & tables
Dewey code:	647.95068

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	1052
Hoogte mm.:	287
Breedte mm.:	222
Dikte mm.:	62
Gewicht gr.:	2798