Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Stanbury, Peter F.
Titel:	Principles of Fermentation Technology
Uitgever:	Elsevier - Health Sciences
ISBN:	9780323992732
Editie:	4 ed
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 186.25
Verschijningsdatum:	01-06-2026
Bericht:	Nog niet verschenen

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Food & beverage technology

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	880
Hoogte mm.:	235
Breedte mm.:	191