Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Ajayeoba, Titilayo Adenike
Redactie:	Ajayeoba, Titilayo Adenike
Titel:	Food Biotechnology Food Processing, Gene Editing and Safety
Uitgever:	De Gruyter
ISBN:	9783111441214
ISBN boekversie:	9783111441573
Serie:	De Gruyter STEM
Land van oorsprong:	Germany
Prijs:	€ 146.25
Verschijningsdatum:	04-08-2025
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	24 Illustrations, color; 19 Tables, black and white; 5 Illustrations, black and white

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	479
Hoogte mm.:	240
Breedte mm.:	170
Gewicht gr.:	835