Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Nehra, Manju; Grover, Nishant
Titel:	Fruit Fortification of Craft Beer
Uitgever:	Springer International
ISBN:	9783031601743
ISBN boekversie:	9783031601750
Editie:	2024 ed.
Land van oorsprong:	Switzerland
Prijs:	€ 148.99
Verschijningsdatum:	04-07-2024
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	2 Illustrations, color; 1 Illustrations, black and white

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	167
Hoogte mm.:	235
Breedte mm.:	155

 

Inhoud:

Fruit Fortification of Craft Beer extensively outlines the use of fruits in the brewing and malting processes for all types of popular craft beers, outlining the latest technological and processing advances.