info ebook Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Gene A. Spiller
Titel:	Handbook of Lipids in Human Nutrition
Uitgever:	Taylor & Francis
ISBN:	9781000141450
ISBN boekversie:	9780849342486
Editie:	1
Prijs:	€ 287.76
Verschijningsdatum:	11-08-2020

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food Science
Taal:	English
Imprint:	CRC Press

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:

E-book

 

Inhoudsopgave:

The Handbook of Lipids in Human Nutrition is a concise reference for professionals and students interested in the role of lipids in nutrition. Over 100 tables and illustrations provide quick access to the most current data available.