info ebook Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Xiao Dong Chen; Arun S. Mujumdar
Titel:	Drying Technologies in Food Processing
Uitgever:	Wiley Professional Development (P&T)
ISBN:	9781444309423
ISBN boekversie:	9781405157636
Editie:	1
Prijs:	€ 215.81
Verschijningsdatum:	16-03-2009

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food Science
Taal:	English
Imprint:	John Wiley \u0026 Sons P\u0026T

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:

E-book

 

Inhoudsopgave:

Food scientists and technologists in industry and research, food engineers and drying equipment manufacturers.