Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Alvarez-Suarez, Jose Miguel, PhD
Redactie:	Alvarez-Suarez, Jose Miguel, PhD (Universidad San Francisco de Quito, Quito, Ecuador)
Titel:	Bioactive Components for Functional Foods
Uitgever:	Elsevier Science Publishing Co
ISBN:	9780443299834
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 211.57
Verschijningsdatum:	28-10-2025
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Food & beverage technology

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	450
Hoogte mm.:	235
Breedte mm.:	191
Gewicht gr.:	450