Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Lin, Hao; Zhang, Lei
Titel:	Advanced Technologies for Physical Properties Measurement of Food and its Processing
Uitgever:	Springer Nature Switzerland AG
ISBN:	9789819623464
ISBN boekversie:	9789819623471
Land van oorsprong:	Switzerland
Prijs:	€ 148,99
Verschijningsdatum:	12-02-2025
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	68 Illustrations, color; 97 Illustrations, black and white; XII, 363 p. 165 illus., 68 illus. in color.

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	363
Hoogte mm.:	235
Breedte mm.:	155