Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Yoha, K S
Redactie:	Yoha, K S (ICMR Research Fellow, Computational Modeling and Nanoscale Processing Unit, Indian Institute of Food Processing Technology (IIFPT), Ministry of Food Processing Technology, Govt. of India, Thanjavur, Tamil Nadu, India)
Titel:	Conductive Hydro Drying of Foods Principles and Applications
Uitgever:	Elsevier Science & Technology
ISBN:	9780323956024
ISBN boekversie:	9780323956031
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 224.75
Verschijningsdatum:	22-10-2024
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Food & beverage technology

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	498
Hoogte mm.:	229
Breedte mm.:	152
Gewicht gr.:	450