Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Bhavya, Mysore Lokesh
Redactie:	Bhavya, Mysore Lokesh (Marie Slodowska-Curie Career-Fit PLUS Fellow, Department of Food Chemistry and Technology, Teagasc Food Research Centre, Ashtown, Ireland)
Titel:	Chemistry of Thermal and Non-Thermal Food Processing Technologies
Uitgever:	Elsevier Science Publishing Co
ISBN:	9780443221828
ISBN boekversie:	9780443221835
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 166,75
Verschijningsdatum:	29-11-2024
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Mechanical engineering

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	400
Hoogte mm.:	229
Breedte mm.:	152
Gewicht gr.:	450