Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Smith, Andrew F.
Titel:	Food and Drink in American History A "Full Course" Encyclopedia [3 volumes]
Uitgever:	Bloomsbury Publishing Plc
ISBN:	9781610692328
ISBN boekversie:	9798216085478
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 363.95
Verschijningsdatum:	28-10-2013
Bericht:	Leverbaar

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	National & regional cuisine
Geillustreerd:	192 bw illus

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Onbekende bindwijze
Paginas:	783
Gewicht gr.:	4508

 

Inhoud:

This three-volume encyclopedia on the history of American food and beverages serves as an ideal companion resource for social studies and American history courses, covering topics ranging from early American Indian foods to mandatory nutrition information at fast food restaurants.