Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Jenkins, Steven
Titel:	Cheese Primer
Uitgever:	Workman Publishing
ISBN:	9780894807626
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 21,27
Verschijningsdatum:	01-11-1996
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Wines
Geillustreerd:	photographs throughout; 6 x 9

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	576
Hoogte mm.:	228
Breedte mm.:	152
Dikte mm.:	30
Gewicht gr.:	780

 

Inhoud:

Region-by-region, this work covers all the major cheeses from France, Italy, Switzerland and other countries. It also includes information on the best ways to store and serve cheese, including which wines to serve alongside them.