Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Taylor, John
Redactie:	Taylor, John (Senior Research Fellow in Grain Science and Nutrition, University of Pretoria, South Africa)
Titel:	ICC Handbook of 21st Century Cereal Science and Technology
Uitgever:	Elsevier Science & Technology
ISBN:	9780323952958
ISBN boekversie:	9780323952965
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 221,65
Verschijningsdatum:	28-06-2023
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Food & beverage technology

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	434
Hoogte mm.:	213
Breedte mm.:	276
Dikte mm.:	25
Gewicht gr.:	1234