Hoofdkenmerken
Auteur:
Gupta, Vijai Kumar
Redactie:
Gupta, Vijai Kumar
Titel:
Microbial Bioprocessing of Agri-food Wastes Food Ingredients
Uitgever:
Taylor & Francis Ltd
ISBN:
9781032358840
Serie:
Advances and Applications in Biotechnology
Land van oorsprong:
United Kingdom
Prijs:
€ 201.15
Verschijningsdatum:
16-06-2023
Bericht:
Leverbaar
Inhoudelijke kenmerken
Categorie:
Biotechnology
Geillustreerd:
19 Tables, black and white; 12 Line drawings, black and white; 11 Halftones, black and white; 11 Illustrations, color; 12 Illustrations, black and white
Technische kenmerken
Verschijningsvorm:
Hardback
Paginas:
232
Hoogte mm.:
162
Breedte mm.:
241
Dikte mm.:
20
Gewicht gr.:
488
Inhoud: This book gives a comprehensive overview of recent advances in the valorization of agri-food waste and discusses the main process conditions needed to overcome the difficulties of using waste as alternative raw materials.
nl
en