Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Salvi, Deepti
Redactie:	Salvi, Deepti (Department of Food, Bioprocessing and Nutrition Sciences, North Carolina State University, Raleigh, NC, USA)
Titel:	Produce Contamination Problem Causes and Solutions
Uitgever:	Elsevier Science Publishing Co
ISBN:	9780128195246
ISBN boekversie:	9780128195642
Serie:	Food Science and Technology
Editie:	3 ed
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 272,65
Verschijningsdatum:	15-06-2023
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	Professional & Vocational
Categorie:	Agricultural science
Geillustreerd:	100 illustrations; Illustrations, unspecified

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	412
Hoogte mm.:	191
Breedte mm.:	236
Dikte mm.:	23
Gewicht gr.:	840