Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Lawlor, J. Ben
Redactie:	Lawlor, J. Ben (Nestle NPTC Singen, Germany)
Titel:	Rapid Sensory Profiling Techniques Applications in New Product Development and Consumer Research
Uitgever:	Elsevier Science Publishing Co
ISBN:	9780128219362
ISBN boekversie:	9780128219379
Serie:	Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Editie:	2 ed
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 319.00
Verschijningsdatum:	07-12-2022
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Food & beverage technology

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	612
Hoogte mm.:	154
Breedte mm.:	230
Dikte mm.:	31
Gewicht gr.:	960