Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Vyas, Ashish, PhD
Redactie:	Vyas, Ashish, PhD (Professor and Head of the Department of Microbiology and Biochemistry)
Titel:	Advances in Dairy Microbial Products
Uitgever:	Elsevier Science Publishing Co
ISBN:	9780323857932
ISBN boekversie:	9780323909327
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 282.00
Verschijningsdatum:	20-01-2022
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	40 illustrations (20 in full color); Illustrations

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	418
Hoogte mm.:	276
Breedte mm.:	216
Gewicht gr.:	1380