Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Ijabadeniyi, Oluwatosin Ademola
Redactie:	Ijabadeniyi, Oluwatosin Ademola
Titel:	Food Science and Technology Trends and Future Prospects
Uitgever:	De Gruyter
ISBN:	9783110667455
ISBN boekversie:	9783110667578
Serie:	De Gruyter STEM
Land van oorsprong:	Germany
Prijs:	€ 118.46
Verschijningsdatum:	07-12-2020
Bericht:	Leverbaar

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	45 Tables, black and white; 12 Illustrations, black and white; 15 Illustrations, color

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	538
Hoogte mm.:	240
Breedte mm.:	170
Gewicht gr.:	904