Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Adetunji, Charles Oluwaseun
Redactie:	Adetunji, Charles Oluwaseun (Full Professor and Lecturer in the Microbiology Department at Faculty of Sciences, Edo State University Uzairue (EDSU), Nigeria)
Titel:	Applications of Next Generation Biosurfactants in the Food Sector
Uitgever:	Elsevier Science Publishing Co
ISBN:	9780128242834
ISBN boekversie:	9780128242841
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 253,75
Verschijningsdatum:	16-10-2022
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	31 illustrations (1 in full color); Illustrations

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	574
Hoogte mm.:	191
Breedte mm.:	238
Dikte mm.:	32
Gewicht gr.:	1056