Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Dopson, Lea R.
Titel:	Food and Beverage Cost Control, EMEA Edition
Uitgever:	John Wiley & Sons Inc
ISBN:	9781119668084
ISBN boekversie:	9781119675020
Editie:	7 ed
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 75.98
Verschijningsdatum:	25-11-2019
Bericht:	Leverbaar

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Cookery / food & drink etc

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	464
Hoogte mm.:	217
Breedte mm.:	275
Dikte mm.:	18
Gewicht gr.:	918