Bestellen Terug

Hoofdkenmerken

Auteur:	Owusu-Apenten, Richard
Titel:	Introduction to Food Chemistry, Second Edition
Uitgever:	Taylor & Francis Inc
ISBN:	9781466512474
Editie:	2 ed
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 78.29
Verschijningsdatum:	05-01-2026
Bericht:	Nog niet verschenen

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Food & beverage technology
Geillustreerd:	200 Illustrations, black and white

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	544
Hoogte mm.:	254
Breedte mm.:	178